ラーメンセンター光喜

当店のチャ－シュ－は超高温で一気に焼きあげ、うすくち醤油ベースのタレに漬け込み味を染み込ませます。
熟成したス－プにフレッシュなス－プをひたすら注ぎ足し続ける「呼び戻し製法」使用しているのは豚の頭のみ。